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文化主题旅游饭店核心标准就是文化
2017-8-30 17:05:16 来源:佛山高明碧桂园凤凰酒店
近日,国家旅游局正式发布旅游行业标准《文化主题旅游饭店基本要求与评价》(以下简称《要求与评价》),规定了文化主题旅游饭店的术语和定义、基本原则、等级与标识、等级评定基本条件及等级划分条件等。

  当前,中国饭店业正处在转型升级、调整结构、提升品质、重塑形象的关键时期,作为饭店多元化、差异化业态创新的一种方式,文化主题旅游饭店已成为行业关注热点。

  众多业内人士认为,该标准的出台为文化主题旅游饭店的创建与发展提供了更为科学的引导,有利于引导饭店业创新发展、完善饭店标准化体系建设。同时,《要求与评价》在内容有所创新,有利于发挥出文化主题旅游饭店在旅游住宿业供给侧结构性改革中的重要作用。

创新内容设计挖掘文化价值

  记者注意到,《要求与评价》的主要内容有两大部分:第一部分为等级评定的基本条件,主要规定了文化主题旅游饭店前置性开业资格与条件、规模、评定起始时间等;第二部分为等级划分条件,针对金鼎级、银鼎级两个等级,分别从文化主题构建、主题氛围、主题产品、主题活动四个方面形成了具体的等级要求。

  “《要求与评价》不仅清晰界定了文化主题旅游饭店概念的内涵,有助于规范市场行为,而且明确规定了文化主题旅游饭店的基本元素和要求。”江苏省旅游协会常务副会长唐建国说,《要求与评价》对饭店业以文化促转型升级提供了指导,将饭店业传统单一的服务性功能延伸拓展到文化产业融合发展,提升了饭店产业的文化价值,为饭店企业及产品提高了附加值。

  国家旅游局监督管理司饭店管理处处长吴大伟表示,《要求与评价》强调饭店以独具魅力的地域、历史等为中心思想,在设计、建造、经营管理与服务环节中提供独特消费体验,实际上就是要将饭店打造成传承中华先进文化的载体,让游客在潜移默化中感受中华先进文化的力量,展现饭店业的文化形象,突出文化自觉与自信。
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